Ao colocar os meus pés pela
primeira vez em São Raimundo Nonato, na distante década de 80, eu fui
apresentado ao pão da Mariinha, um pão caseiro ou artesanal, com um sabor
singular e único. A cara de São Raimundo Nonato. Uma opinião que uma parcela
considerável da população sanraimundense, com mais de 30 anos certamente divide
comigo.
O pão da Mariinha deixou de
ser produzido, segundo se comenta, devido à falência da panificadora que de tanto
o seu proprietário vender fiado e não receber acabou fechando as suas portas.
Muitos anos depois dessa
agradável apresentação, eis que volto a ser surpreendido em São Raimundo
Nonato, pela boca, com os deliciosos bolos produzidos por Margarete Oliveira. O
bolo da Margarete Oliveira é um verdadeiro manjar dos deuses. Um doce que você
saboreia e nunca mais esquece. O bolo de Margarete Oliveira foi a mim
apresentado por Eunice Oliveira (Zizi), uma das admiradoras das obras de arte
criadas por essa produtora de delicias caseiras.
O município de São Raimundo
Nonato sempre nos surpreende, seja pelas suas delícias culinárias, pelas suas
belezas naturais e pelo seu povo, que cativa o visitante pelo seu humor
refinado e vocação para a gentileza. O povo sanraimundense é naturalmente
alegre.
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